bir karadeniz yemeğidir. bu leziz yemeğin yapılışından da birazcık bahsetmek isterim.
azıcık soğan, ince kıyılmış kara lahana yani pancar ile bol tereyağında öldürülür. daha sonra kırık pirinç ilave edilir. kaynar su dökülerek, suyu çekene kadar yani pilav pişirir gibi pişirilir fakat suyu tam çektirilmez. hafif sulu olması lazımdır. son olarak, üzerine kırmızı biber ve bol tereyağı dökülür, afiyetle mideye indirilir.
karadenize özgü bu lezzeti herkese tavsiye ederim.
not: bir giresun yemeği olan dibleden farkı ise, hafif suluca yani lapa olmasıdır.
