çok güzeldir. peynirlisini çok severim. o sürpriz yumurta gibi olan pidenin üst kısmını kesip biraz tereyağı koyacaksın üstüne henüz sıcakken. o erimiş tereyağına pidenin kesilmiş parçalarını batırıp yiyeceksin. müthiş.
genelde samsun ve çevresine özgü olan veya karadeniz pide olarak bilinen ve ince pide hamuru içine değişik malzemeler doldurmak suretiyle yapılan pidedir.
efendim meşhur ankara yaprak dönerinin pide içine girmiş halidir. döner dalından koparılır normal kıymalı pide hamuru üzerine dökülür. üzerine kaşar rendelenip pide kapatılır ve ateşe verilir. sonuç harikadır. ankara da iseniz yemeniz gereken yegâne yer tevfik kıştır.
