uskudar sahilde yillardir aynı yerinde kalitesini hiç bozmadan daima yükselterek hizmet veren fiyatı yüksek olsa da yemeklerinin tadına doyulamayan lokanta.
ayrıca sahibi de hasta beşiktaşlıymış maçlara da gidermiş derler.
üsküdar da osmanlı mutfağı ile ünlü tarihi lokanta.Yemekleri oldukça yağlı ve ağırdır ama yemeklerinden tercih etmeyenler dondurmasından tadabilirler ayrıca çorbaları bilhassa işkembe çorbası mükemmeldir kötü tarafı kredi kartı nın geçmemesidir yani tedarikli gidimediyse soluk lokantanın mutfağında alınabilir.
üsküdar ın en köklü lokantalarından birisidir.
çocukluğum onların yemeklerini yemekle geçmiştir. mutfağın önüne gider, yemeklere bir göz gezdirirsin. ahçıbaşlarına, neyin ne olduğunu sorarsın. bıkıp, usanmadan her sorana anlatırlar.
kararını verip, masana geçer, baş garsona siparişini verirsin. koca porsiyonlar önüne gelir. çatlayana kadar yersin. üstüne, tekrar kalkar, bu sefer de girişe yakın bulunan tatlı bölümünün önüne geçersin. onlarca çeşit tatlıya, ağzın sulana sulana bakarsın. "tel kadayıf mı yesem, ekmek kadayıfı mı yesem, ayva tatlısı mı yesem... ne yesem ulan" diye diye, sonunda birinde karar kılabilirsin. masana geçer, gene isteğini başgarsona iletirsin. tatlını getirirler, afiyetle yersin bunu da. peki... bitti mi şimdi? hayır. daha türk kahvesi içeceğiz. hemen bir türk kahvesi istenir. çok orijinal bir ocak bulunur yemek salonun içinde. usta sana en kallavisinden bir kahve yapar, kahve komasına girersin...
artık her şey tamamdır. orada yapman gereken ne varsa yapmışsındır. artık kalkabilirsin... o da ne!? kalkamıyor musun? tüh pardon yaa, başta söylemem gerekirdi değil mi? neyse, ilk olduğu için olur arada...
tarihi dokusu çok bozulmamış, modernize edilmemiş mekanıyla, işte böyle bir lokantadır.
su ac ve sefil günlerimde gözlerim dolarak andığım özbek pilavıyla çeşit çeşit zeytinyağlısıyla irmik helvası ayva tatlısıyla müthiş dondurmasıyla kafamı duvarlara vurmama sebep olan mabeddir. Evet evet orası bir mabeddir lokanta denilemez oraya
türk mutfağının mabedidir bu lokanta, kebap hariç hemen hemen türk mutfağının çoğu yemeğini bulabilirsiniz burada... yabancı bir dostunuzu öğlen yemeği için buraya götürebilirsiniz, fiyatlar ise ortalamanın biraz üstü ama genede pahalı sayılmaz çünkü bu lezzete değer...
kredi kartı ödemesi olmayan, sadece üsküdar'da evi / işi olanların değil, çoğu insanın özellikle gittiği lokanta. yazları çıkan ama ağustos ortalarında bitince bir daha yapılmayan vanilyalı dondurması denenmelidir.
küçükken kanatçı zannederdim hep, bir gün kanat yemeye gittiğimde gerçeği öğrendim. 5 yaşımdan beri gitmiyorum artık. o şok yüzünden dinden imandan çıktım zaten.
Üsküdar'da gayet salaş bir lokanta. yani aslında bildiğin lokanta. şöyle anlatmak isterim: yemekleri müthiş, özellikle zeytinyağlıları enfes, yediğiniz veya gördüğünüz her şey yorum katılmadan yapılmış ve hepsi ayrı bir güzellik. vedat milor'un deyimiyle 'fabrikasyon' hiçbir şey yok. Ağzınıza kadar doyduğunuzu hissediyorsunuz ama bu normalde hissettiğiniz şişkinlik-patlama hissi değil. Bildiğin doyuyorsun yani. Yemekler enfes. Yoğurdunu pek beğenmedim sadece kendileri bol yağlı manda sütünden yapmışlar. Ancak tatlıları enfes.
Gel gelelim, burada yemeğinize biçilen fiyat pek de salaş değil. 2 kişi abartmadan yemeğinizi yiyip 80-100 lira hesap ödeyip çıkarsınız. Yani adamlar yaptıkları işin bedelini sizden alıyorlar. Yemek yemeye aşık bir insan olarak verdiğim parayı sonuna kadar helal ediyorum. Ve sürekli uğranması gerekilen yerler listeme ekliyorum burayı.
Maddi yönden sıkıntınız yoksa, yemeğe harcarım affetmem yeter ki güzel bişeyler yiyelim diyorsanız mutlaka gidin ve bu tecrübeyi yaşayın.
bu lokantanın en güzel özelliklerinden biri, rahat rahat, abuk subuk müzikler dinlemek zorunda kalmadan yemeğinizi yiyip sohbet edebileceğiniz bir yer olması. (bkz: müziksiz mekanlar)
küçükken devamlı giderdim buraya,
bir keresinde dilenci gelmiş, garson hayır yok vs. derken patron gelmişti ve garsona şurada ki masaya oturt ne istiyorsa yesin demişti, o gün bugündür gözümde bir başkadır yeri, hala kredi kartının geçmemesi enteresan.
