ne kadar el emeği kullanırsanız ne kadar makinadan kaçarsanız o kadar güzel olan bağımlılıktır. bazıları için kahvaltıdan ya da her hangi bir öğünden daha kıymetlidir. içilmezse kendine gelinmez. bazen huysuzluk çoğu zamanda insana çıplaklık verir. çoğu kahve tutkunu için en güzeli roma'da cafe greeko'dadır benimde boklayamayacağım lezizlikte kahve yapıyor olsalar da ben küba kahvesine, evet o ilk içişte insanı allak bullak eden her hücreni tetikleyen sert kahveye bayılıyorum. en başta dediğim gibi kahveyle ne kadar çok upraşırsanız o kadar güzel olur. nescafe bile şahaser olur haberiniz olsun.
tarif= kahvenizi ve esmer şekerinizi bardağınıza koyun ve sütlü içiyorsanız koyacağınız süt miktarını çezvede kaynatın (sade ise biraz su). kaynayan sütü bardağınıza koyun ve tempolu bir şekilde 10 15 dakika karıştırıp kolunuzu yorun. kahve köpürecektir ardından üst tabaka macunumsu olacaktır ve sonrası adi kahvenizin mükemmelliğe varışı olacaktır. bu 10 küsürlük çabadan sonra suyunuzu yavaşça döküp kahvenizin tadına varın.
afiyet olsun. *
nane-limon nargilesi içilesi olan, öyle ki bizi kartal'daki okuldan çıkarıp kalamış'a getiren mekan.
hayır daha iyisi yoktur demiyorum. sadece o civarlarda daha iyisi yok diyorum.
2 saatlik huzursuz uykunuzdan kalktıysanız, kafanız bozuksa ve ağzınızda bok gibi bir tat varsa, işkence haline dönüşmüş sabahınız üzerinde mucizevi etkiler yapabilen içecek.
sütsüz, şekersiz içilmesi farz olan, bu şekilde tüketildiği takdirde tadı ilk başlarda yadırganacak, ancak alışıldığı zaman, içerken süt ve şeker kullanan insanların neler kaçırdığını düşündürecek içecek.
bir tarif; kendim yaptım, gayet güzel.. hatta mükemmel!
malzemeler: yarım lt süt, yarım lt'lik pet şişe (küçük su şişesi), nescafe, krema (süt tozu denen), kakao, toz şeker, varsa vanilya (yoksa mühim değil).
yapılışı: şişemize (yaklaşık) yarısına gelecek kadar süt koyuyoruz. sonra şişeye: 2 çay kaşığı nescafe, 2 çay kaşığı kakao, 3 çay kaşığı krema (süt tozu), 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı), 4 tatlı kaşığı (az seven azaltsın) şeker koyup şişeyi kapatıp çalkalıyoruz. iyiyce çalkalayınca deli gibi köpürdüğü görülür, biraz bekleyin iner hemen. neyse indi diyelim. şişemize kalan sütü de ekliyoruz. kapağı kapatıp son bir kez çalkalıyoruz.. afiyet olsun!
edit:
1. ben soğuk sütle yapıyorum.. ama sıcakla da olabilir..
2. nescafeyi 3-4 çaykaşığı yaparsanız, kahvenin lezzetini daha iyi alabilirsiniz.
uyutmayacagını bile bile içilen, cezbedici şey. bağımlı oldugunuzu içmediğinizde beynin sol lobunda kesik kesik oluşan ağrıdan anlayabilirsiniz. tehlikeli baya, anksiyete bozukluklarında önerilmez.* kokusu bu kadar keskin olmasa bu kadar cazip olmazdı; sarımsakta keskin kokulu ama bağımlılık yapmıyo bunun gibi! gece yarısı içilmemesi gereken, depresif içecek.*
uyukulu iş sabahlarının kurtarıcısı. hatta sadece sabahın köründe değil gün boyu ayakta kalmanızı sağlayan sıvılardan bir tanesi. en güzeli türk kahvesidir. kahve üzerine çok fazla mekan açılmıştır. sevilesi bir içecek olduğu aşikardır.
merdumgiriz kişisinin günde ortalama 50 gr. civarı tükettiğinden ölüm sebebi olacağına inandığı, içilen kahvenin karakteristlik özelliklerine bağlı olarak göreceli olmasına rağmen, mümkünse her hangi bir şey ile karıştırılmadan içilmesi makbul olan, tercihen bayağı da bir koyu olması gereken içeçektir, vazgeçilmezdir.
kış aylarının vazgeçilmezi, kokusuyla, tadıyla insanı bağımlısı yapan içecektir. sabah ilk iş kahve içilmezse bütün gün sinirli, aksi bir insan olunabilir. kahve içtikten sonraki rahatlığı yaşamak ise ayrı bir güzelliktir. fındıklı kahvenin ise müptelası olunur, elinden düşüresi gelmez insanın.
