sıkıntılı günlerde sıcak sıcak içildiği zaman; insanın içindeki karamsarlığı götüren bir çeşit ilaç. her sabah kahve içmek aslında saç dökülmesi gibi konulara da oldukça yararlıdır.
kokusu ve tadıyla insanı cezbeden, günlük tüketilebilen içeceklerden. düzenli içildiği zaman daha bir güzel oluyor. kişi kendini hem daha zinde hissediyor hemde rahatlıyor.
şu soğuk günlerde ise her zamankinden fazla içesi geliyor insanın, sanırım öyle de oluyor...
sadece kokusu hoş olan içecektir. bir tanesinin 40 yıl hatrının olduğu söylenmektedir. çay benim için daha hatırı sayılır bir içecektir hatta su bile ondan daha hatırlıdır kanımca.
en nefret ettiğim içecektir. kokusu bile midemi bulandırır. bunu içenler nasıl içiyorlar şaşıyorum doğrusu. bazı resmi durumlarda geri çeviremediğim için içmek zorunda kalıyorum. o küçücük fincan bana nasıl eziyet veriyor anlatamam, ki onun da yarısını içebiliyorum sadece.
sütlüsünü severim ama türk kahvesini asla ama asla içmem. Allah içmek zorunda bırakmasın.
her türlüsü sevilir kahvenin; ancak türk kahvesi'nin tadı, kokusu ayrıdır. rakı gibidir ya iyi dostlarla, sevilen insanla muhabette içilir ya da yalnızlığın dibe vurmuş halinde tek başına dertleşilir kahveyle. yağmurlu, serin akşamlarda kitap kokusuyla karışır, kahve kokusu. yardımseverdir, akşamdan kalma bir bedeni kendine getirir, uykusuz bakan gözleri canlandırır. bazen sevgiye, bazen acıya, bazen dostluğa, sohbete, bazen de en uçsuz yalnızlığa ortak olur, bir sevgilinin yerini alır kahve.
fazla tüketildiğinde zararlı olabilecek içecek. iyi olan her şey zararlı mı? Yoksa birileri bizi fena halde kekliyor da farkında mı değiliz. para verip tükettiğimiz şeylerin zararlı olması, büyük sektörler olması çok garip sözlük. kolanın zerre faydası yok mesela. düşününce bütün üretim bunun üzerine kurulu lan.
(bkz: paranla rezil olmak)
sıcağına espresso,türk kahvesi,latte vb. dendiği soğuguna frappe dendiği genelde starbuck gibi cafelerde içildiğinde kendini sanki daha tatlı geldiğine inanılan bir tür içecektir.
ne içiyosun mahmut
-kahve ama starbucks canım.
Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan'ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı "qahwah " dır. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaydı. Bugünkü anlamını 14. yüzyıldakazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe'de "kahve"ye dönüşmüş, buradan da Avrupa'da café, caffe, koffie, coffee, koffie, Kaffee şekline gelmiştir.
Bazı kahve ağaçlarının meyvesinden iki yerine bir tane çekirdek çıkar. Bu çekirdek (peaberry), diğerlerine göre çok daha yuvarlak bir şekle sahiptir. Tek olarak çıkan çekirdekler, diğerlerinden ayrılarak üretim sürecinden geçirilir. Genellikle fiyatları da normal kahveye göre çok daha pahalıdır.
Kahve içerdiği kafein maddesinin uyarıcı niteliği yüzünden dikkat artırıcı ve stimülan özelliğe sahiptir.Ağrı kesicilerin etkisini %40 arttırmaktadır.
Çeşitli söylenceler var kahveye dair. Biri bir çoban. Hayranların yeyince hareketlendiğini gören bu çoban bulmuştur kahveyi. En kadim hikaye bu. Bir diğeri bir sufi şeyhinin gece uyanık tutmada kahvenin etkili olduğunu bilmesi nedeniyle geceleri içmesinden geldiği. ilk içen odur denir. Bir diğeri bir hastalığa karşı cebrail meleğin vahyi üzerine hz. Süleymanın yemenden kahve getirtip, kavrulmasını sağlayıp suya katarak hastaya içirmesidir. Denilir ki bundan sonra kahve sevilen bir içecek olarak kabul görmüştür. *
