boşuna uğraşmayın, arzum okka kullanın...
Türk mühendisleri ve teknisyenleri yapmış siz uğraşmayın da tek tuşa basıp kahvenizi direkt fincana alın diye!
öncelikle kahve için soğuk su tercih edin denilse de her zaman bu faydalı olmayabilir. bazı akılsızlar fincanlar arası kahvenin suda kalma süresini akıl edemez ve böyle bir öneride bulunuverebilirler. örneğin tek fincan kahve yapacaksınız diyelim. birde 4 fincan kahveyi tasavvur edin. ikisi de kısık ateşte pişirildiği zaman 1 fincan su bulunan cezve daha çabuk kaynarken, 4 fincan olan cezve daha geç kaynayacaktır. bunun türkçe açıklaması şöyledir; içerisinde 4 fincan su bulunan kahve daha geç ısınıp kaynayacağı için içerisindeki kahvenin tadı acılaşabilir, veya tam aksi 1 fincan kahve olan cezve daha çabuk kaynayacağı için içerisindeki kahve su ile tamamen buluşamayabilir. kahvenin miktarı ve ateşte kalma süresi önemlidir. bu yüzden halk arasında yaygın olan "soğuk su + kısık ateş" saçmalığını unutun. gerçek formül (ki ben buna sanat diyorum) "fincan su miktarı = x ısınma süresi =y ve ateş seviyesi= z" olarak düşünüldüğünde x+y:z=kahve olacaktır. bu karmaşık gelmesin deneyimleyerek gerçek tadı bulacak ve sonrakilerinde x+y:z'yi hislerinizle bulacaksınız. kahvenin köpürmesi hususunda ise karbonat atma, çukolata parçacığı atma vs. gibi hileye desiseye gerek yoktur. kahveniz kaynamaya yakın bir zaman derhal fincanlara pay edilmelidir. eğer kaynarsa köpük oluşturucu telveler hemen kaybolacak ve geri gelmeyecektir. köpüğü elde etmek için kaynamadan lakin kaynamaya yakın bir saniyeye bu işlemi sığdıracaksınız. bunu erken yaparsanız kahvenizin yüzüne telwe toplanır. geç yaparsanız köpük möpük olmaz. üstelik kaynadığı için acı bir kahve içersiniz. kahveyi asla kaynatmayınız yoksa tabiri caizse zehir gibi olur. kahvenizi içenler ayıp olmasın diye beğenmiş gibi yapar ama içinden gelmişinize geçmişinize sövüyordur benden demesi. son olarak; kahveyi buz gibi fincanlara dökme gibi bir salaklık yapmadan önce sıcak suyla fincanları yıkayın. böylece zaten küçük olan fincanların kahveyi hemencik soğutmasını önler daha güzel bir kahve içersiniz.
Önemli hatırlatma: kullandığınız cezvenin madenine göre yukarıdaki x-y-z eksenini modifiye edin. örneğin bakırın iletkenliği birçok madene göre daha fazladır.
Sıra sizde: alimilyum ve krom arasındaki ısı iletkenlik farklılığını sınıfta arkadaşlarınızla tartışınız.
Not: aklınıza takılan olursa çekinmeyin. ve bu kutsal bilgiyi geliştirin.
edit: henüz denemeyenler içerisinde "hel" ismi verilen bitkiden bulunan kahveler var mutlaka deneyin. farkı hissedin.
edit-2: arzum marzum hikaye, bakır cezve kullanın.
