Çatalın zeytine olan aşkıdır bu.. zeytinin canını yakmaya kıyamaz.. zeytin kaçar, çatal kovalar.. amansız ve çok tanıdık bir hikayeye şahitlik edersiniz o 5-10 saniyede..
Annelerin, ev sahibesinin, yiyecek-içecek işletmelerinin zeytin sunumu yapamamalarından dolayı; Çoluk-çombalak bütün milletin burnundan gelmiş, komplekslere kapılınıp gitmiş asırlar süren bir lezzet avıdır. Yeter lan millet yorulmuştur, oturdukları sofralarda zeytinden kaçar olmuşlardır.
Not : Zeytin, eni dar kaplarda (zeytinlik) tek sıra halinde servis edilmelidir.
Geniş kaplarda ya da kişinin kendi servisine alınması istenilen durumlarda masada kişisel servislerin yanında mutlaka kürdan ya da zeytin oku bulunmalıdır.
Çatalınızla yönlendirdiğiniz zeytini kürdan saplayıp yiyebilirsiniz.
batırılmayıp çatala alınarak sorun olmaktan çıkacak zeytindir. veya ekmekle destekleyerek. nitekim etli diye nitelendirdiğimiz zeytin değildir buruşuktur incedir.
