kahvaltıda bal, reçel, tereyağı gibi kahvaltı ürünlerini asla yiyemeyen insandır. her sabah şahit olduğum, hayretle 'acı değil mi ya sabah sabah nası yiyorsunuz?' diye sorduğum ve cevap olarak, 'batı gahvaltısıylan doymuyak ki hocam' cevabı aldığım urfa insanlarıdır kendileri.
Şanlıurfanın eski garajında gördüğüm insan modelidir. ilk defa gelmişim urfaya. Okumak için. Birde ne göreyim. Adamlar oturmuş sabahın 8 inde ciğer yiyorlar. Davet ettiler sağolsunlar. Oturdum bende yedim. Güzel oluyor lan. tavsiye etmiyorum tabi...
(bkz: this cant be good for me but i feel great!)
o birşey değil ki sabah kahvaltısında kuşbaşı dürüm, ayran ve közlenmiş patlıcan yiyeni bile vardır. üstelik bunlar da gazianteplidir. memleketimin insanıdır. ne kadar zararlı olsada gelenek her zaman daha ağır basıyor işte.
genel olarak antep, adana ve urfa çevresinde sabah kahvaltılarında hebap yenir. bu da bu bölgenin, bu yörenin kendi gelenekleridir.
genellikle kurban bayramlarından sonraki bir kaç gün yapılan kahvaltıdır, sabah kalktığınızda müthiş kokularla uyanmanızı sağlar ve hayatın tadına doydurur.
