diyarbakıra gittiginizde sizi en çok şaşırtacak seylerden biri. van daki kahvaltı salonları gibi genelde sabah gidilen ciğerciler vardır. hatta buralara giden kişilerlekurban bayramının ilk günü kahvaltıyı kurbanın cigeriyle yapan kişiler aynı kişilerdir zannımca.
edit: sabaha dogru nerden aklıma geldi bu başlık..acaba mı? yok lan..
haşlanmış tavuk yiyenleri de var. bunlar eski toprak oluyorlar bizim gibi en ufak soğukta hasta olan değil direnci kuvvettli olanlar. taşı sıksalar suyunu çıkartıcak olanlar dır.
Diyarbakır'da sıradan bir kahvaltı.
Arkadaşımla buluşup dışarda kahvaltı yapma kararı aldık. Aslında kahvaltıdan kastın ne olduğunu biliyorduk. Rotamız kahvaltıcı değil, ocakbaşıydı.
Arkadaşım 4 şiş ciğeri gömerken ben de afiyetle adana kebabımı yiyordum.
Neyse ki yiyip yiyip kilo almayan bir bünyem var.
Diyarbakırlı olmanın gereklilikleri.
Örneğin şu görselde görmüş olduğunuz bu sabahki kahvaltım. Önceki günün de kahvaltısı olabilir bilemedim. Her sabah ciğer yemeden güne başlamam da.
Kahvaltıda mısır gevreği yiyen batı özentileri garipseyebilir.
