her annenin bir adet mevcut bulundurduğu defterlerdir. nesilden nesile aktarılmak gibi bir misyonları vardır bu defterlerin. ayrıca bu defterleri yazanların tuhaf bir şekilde dile getirilmeyen bir telif anlaşmaları vardır gizlice aralarında. ayşenin kurabiyesi, meral'in limonlu parfesi gibi başlıklar atılır bu defterlere. hiç olmadı parantez içinde tarifin kimden alındığı yazılı olur çoğunlukta. bir genellemeye gitmek doğru değil elbette. en azından benim rastgeldiklerim arasında pek çoğu böyle bu defterlerin.
deftere yazılanlar haricinde bir de küçük kağıtlara yazılmış defterin arasına sıkıştırılmış ve o defter her istendiğinde anne tarafından ''içinde tarifler var dikkat et'' uyarısının alındığı defterdir.
