PiRiNÇ YERiNE BULGUR iLE YAPILIRSA,BiR DE iÇ HARCINA CEViZ,KURU SARIMSAK,PULBiBER,KARABiBER,KiMYON KOYUP ÖNCE MISIR UNUNA SONRA YUMURTAYA SONRA PANCOYA BULANIRSA TADINDAN YENMEZ,YANINDADA PATATES KIZARTMASI YADA PÜRE EN GÜZEL EŞLiKÇiDiR.
Oldukça leziz bir köfte çeşidi. Şalgam suyu ile tam bir 'mate' olabilecek türde bir yiyecektir. Öyle ki, bir süre sonra ikisini ayrı ayrı düşünemez olabilirsiniz.
ev yapımı olmayacaksa ve hazır alınacaksa en iyisi keskinoğlu'nun olan köfte çeşidi. cp'de satıyor lakin denemenizi tavsiye etmem. zira memnun kalmazsınız.
