özellikle erzurum ve yöresinde çok sık karşılaşılan, kadayıfın içerine bolca ceviz konulup, sarılarak yağda kızartılan, ardından da şerbete batırıldığında afiyetle yenmeye hazır olan bir tatlıdır. zahmetli ve biraz ağırcana olduğundan her zaman yapılamaz ama taze taze yendiğinde tadına doyulmaz.
tadını pek de beğenmediğim ama yine de emeğe saygı diye düşünüp yediğim,erzurum yöresine has bir çeşit tatlı.
yamulmuyorsam bir amcamız en fazla 12 tane yiyebilmiş bir oturuşta,rekor buymuş.
