5.
-
efendim istanbul bahcelievler , calislar caddesi uzerinde kaburgaci selim usta`da afiyetle yenebilecegini dusundugum guzel bir yemek. (bkz: kahreden etryler)****
4.
-
ankara'da tavacı recep usta'da denenmesi gereken harika yemek..
3.
-
gaziantep'le ilgisi yoktur. özellikle mardin ve diyarbakır'da oldukça iyi yapılır.
2.
-
kuzu kaburgasından yapılan,istanbulda bir çok yerde açılan kaburga dolması lokantalarıyla artık daha çok bilinen,mardinli araplara özel yemektir
1.
-
büyükbaş hayvanların kaburgalarının içine özel harcın doldurulmasıyla hazırlanan, gaziantep'e has yemek türü.
