Normal yemeğini sevmesem de kıymalı oturtmasını yoğurtla yemeyi sevdiğim sebze. (Zira yapması da zevklidir.)
Sebze olarak çok bir besin değeri olmadığından mucizevi besinler arasına girmez fakat çok iyi bir lif kaynağıdır. (Zira sindirim rahatsızlığı çekenler için kabak mucizevi besindir.)
kabak soyduktan sonra çıkan sıvı ellerimin üzerinden bayağı bir deri attı alerjim varmış. oysa kaç yıldır kabak pişiririm hiç böyle olmazdı. yeni yeni adetler ediniyorum hayırlısı.
dolması ve çekirdeği dışında hiçbir halini sevmiyorum, yalnız dolma da efsane oluyor içi çıktığı için herhalde kabak tadı sıfır, gaziantep de kurutulmuşu da çok meşhur.
Kabuklarını soyduğunuzda elinizi kayganlaştıracak bir sıvı bulaştıran, elinizi yıkasanız bile yapış yapış bırakan sebze.ayrıca doğrayıp domates ve biraz kaşarla Fırınladığınızda acayip lezzetli ve sağlıklı bir yemek Elde edebilirsiniz.
