kabak yemeği

sekiz adet orta boy dolmalık kabağı küp şeklinde kes. büyük bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını ekle ve iyice kızdır. Kızgın yağın içerisine kabakları at ve 15 dakika iyice çevirerek kavur. 3 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ekle ve kavurmaya devam et. 10 bardak kaynar suyu yavaş yavaş tencereye ekle. Yarım bardak kırık prinç ekle ve yarım saat daha kaynatıp ateşin altını kapat.
Bir tavada çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 diş dövülmüş sarımsak 1 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı pul biberi iyice kavur ve hazırladığınız kabak yemeği bulunan tencereye ilave ederek tencerenin altını tekrar yakarak 5 dakika daha kaynatın ve ateşten alarak bir adet limon suyu ekleyip karıştırın. Kabak yemeğiniz servise hazır afiyet olsun.

mevzusu pişirmesinde yatan.

o kabak tadını yakalamak kolay degildir.

bir çeşit yemektir.

ben bir şey yaptım ama umarım bu kabak yemeği olmuştur...

En bi sevdiğim.

üniversite zamanlarımda kurtarıcım olmuş yemektir. başka yemek bilmediğimden sıram geldiğinde hep buna sarılırdım.

köftesi harika olur. tavsiye edilir.

tatlısı daha meşhurdur, kendisini sevmem orası ayrı.

Körpe ve taze bir kabaktan yapılırsa gerçekten çok lezzetli olur. Eğer ki odun ateşinde ağar ağar pişirilirse combo lezzetli olur.

oldukça lezzetli ve hoş olan güzel yemek.

şu anda kırmızya çalan yağlı yerine ekmeğimi banmak istediğim yemek.

Dereotu olmadan yenmeyecek yemektir. Özellikle de Girit kabağından yapılanı makbuldür.

Sarımsaklı yoğurt ve pirinç pilavı varsa tadından yenmez direk çiğnemeden yutulur.

içine konan tüm malzemeye acıdığım, 100 yıl önüme konmasa aramayacağım sikko bitkinin sikko yemeğidir...

Allah affetsin ama hayatta en son yiyeceğim yemektir.
Kabak,Patlıcan falan hayatta yani..

Mücver halini daha cok seviyorum cünkü yagda kızartılıyor. Yagda kızaran hangi sebze lezzetsiz olabilir ki.

Lezzet olarak sınıfta kalsa da, yoğun lif içeriği ile sindirim sistemi dostu yemektir.
Kıymalı oturtma şeklinde yapılırsa yoğurtla gideri oluyor.