az önce yediğimdir. hakikaten iyi olmuş. ama bazıları kabağı haşlayıp üstüne şeker atmayı kabak tatlısı yapmak sanıyor. şu anda yaşı 40 ın üstünden yüksek olan kadınlara yaptırınız. en iyi onlar bilir.
kesinlikle katılıyorum. yapıldığında evden kaçma isteği yaratıyo bende. allahım o ne saçma bir tatlıdır? ne kokusu güzel, ne görüntüsü, ne de lezzeti. yapıldığı zamanlarda çok sinirli oluyorum sözlük çok. kirlenen tencereye, ziyan edilen şerbete acıyorum o derece.
dünyanın en zorlama şeyi. bi kere kabaktan tatlı mı olur tipine bi bakar mısın? hiç tatlılık bi malzeme var mı ortada? mücveri anlarım kızartmasını,yemeğini de anlarım ama kabaktan tatlı ool maaz! iğrenç bi tadı var. ayrıca kabak tatlsısı yiyen insandan hayır gelmez her şeyi beklerim ben ondan. söz sözüm; kabak tatlısı yiyen beni yemesin!
ACELESi OLANLARA, BEKLETMEYE FIRSATIM YOK, HEMEN OLSUN DiYENLERE GELSiN;
DiLiMLEYiP DERiN BiR TENCEREYE BIRAKILAN KABAKLARIN ÜZERiNE (2K KABAK iÇiN YAKLAŞIK 750 GR) ŞEKERiN YARISINI BOCA ETTiKTEN SONRA KISIK ATEŞTE YAKLAŞIK 20 DK KAYNATIP FIRINA VERMEK ÜZERE GENiŞ BiR KABA HERBiRiNi ÖZENLE YAN YANA OLACAK ŞEKiLDE DiZDiKTEN SONRA (TENCEREYE SUYUNU SALACAKTIR, SUYUYLA BiRLiKTE) KALAN ŞEKERi DE ÜZERiNE HOMOJEN BiR ŞEKiLDE ZERK EDiYORUZ.
DAHA EVVELDEN 200 DERECEYE SETLENMiŞ FIRININ iÇiNE BIRAKIP YAKLAŞIK 30 DK BEKLETTiKTEN SONRA (O ESNADA FIRININ ALT RAFINDA KESTANE DE ŞEYABILABiLiR) ŞEKERiN ERiDiĞiNi, KARAMELiZE OLDUĞUNU GÖRECEKSiNiZ.
ARTIK FIRINDAN ÇIKARIN VE SOĞUMASINI BEKLEYiN.
SOĞUMASI ESNASINDA BiR AVUÇ CEViZi DE DÖVÜP ÜZERiNE EKELEMEK ÜZRE HAZIRLAYIN.
kabak bir güzel kesilir. bir parçası bir bardak suya atılır eğer dibe inerse güzeldir üstte kalırsa kötü.2-3 kaşık şeker atılır.sonra kısık ateşte kendi buharında pişirilir.afiyet olsun çokta güzel olur
A, B1, B2, B3, C ve E vitamini Potasyum, Magnezyum, Fosfor, Çinko, Bitkisel protein ve Nişasta içerir. Faydaları Vücudumuzu yeniler, Göz ve beyin için gereklidir, Kabızlık giderir, idrar söktürür, Yüksek tansiyonu ve Kan şekerini düşürmeye yardım eder. Cinsel gücü ve Kadınlarda doğurganlığı artırır. insanlarda sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır.
bol şeker ile kor ateşte bir saat boyunca pişirilir.
varsa üzerine ceviz fıstık ve kaymak eklenir.
bir tabak yenmek için masaya oturulur, tencerenin dibi görülür sözlük.
sonra bir bardak su içilir.
afiyet olsun.
