çocuklukken annenizin altın günü için misafirlere yaptığı salata türü yiyecektir. misafirler gelmeden önce size koklatılmaz ancak gittiklerinde büyük tabak önünüze gelir ve sonra tuvaletten çıkamazsınız.
bu kadar basit bir şeyin bu derece muhteşem sonuçlar yaratabileceğini kim bilebilirdi ki; bundan tabak tabak yemek çocukluğumun uzak anılarında kalan muhteşem bir tat.
oturduk konuştuk dün annemin altın gününden sonra kendisiyle. 'neden sen?' dedim. 'bilmiyorum abi.' dedi. 'yorulmadın mı aynı yaş grubu dedikoducu kadınlardan?' dedim. 'abi hep bir kısır döngü.' dedi.
Kimine göre iktidarsızlık, kimine göre ereksiyon problemi, kimine göre ejekülasyon olamama sonucu yumurtayı dölleyememe durumudur.
Tıpta çare tükenmez. Çözüm: Sperm bankası. ( Oraya gidebilecek bir anadolu insanı bulunur mu bilemem)
içerisine konan soğanın kavrulması haline mundar olacak olan bir mezedir. ayrıca kadın günlerinin vazgeçilmesidir. menüden asla çıkarılamayacak olandır. zira yanılıp çıkaran olursa günden dahi çıkarılması söz konusu olabilendir. yanında turşu hele bir de acı biber turşusu varsa tadından yenmez. ağızda yapacağı soğan kokusu ve midede yapacağı şişkinlikten ötürü sevgiliyle görüşülmeden önce yenmemesi şiddetle tavsiye edilir.
-bence- içine konulması şart olan baharatlar yenibahar, tarçın, kimyon, sumak, isottur. nar ekşisi ve limonun ayarı kısıra asıl lezzetini veren unsurdur.
şahsen soğanlarla salçayı kavurup, bir miktar sulandırarak ekleyince bulgura daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. ama tabii bu yeni çıkmış bir yöntem. geleneklerine bağlı olana söyleyecek bir şeyim yok.
bir de kısırın yoğurarak daha lezzetli olduğuna inananlar var. örneğin refika birgül. denemek lazım. çiğ köfte gibi cesaret ister kıvamını yoğurarak tutturmak.
