Künefe tatlısı: Künefe Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Künefenin anavatanı Antakya dır. Künefe dedin mi akla gelen ilk yer Hatay olarak bilinir. Kalorisi oldukça yüksek bir tatlı çeşididir. Künefe yağlı tuzsuz peynirle yapılır. Peynirin yağlı olması içinde eriyerek sünmesini sağlar. Kadayıfın peynirinin tuzsuz olması gerekir. Çünkü şerbetli tatlı olduğu için tuzlu peynir konmaz. Sıcak olarak servis edilir.
marketlerde birer porsiyonluk paketler halinde satılanlarının şerbetini hazırlarken paket üzerindeki ölçüye harfiyen uymak şarttır. suyunu fazla kaçırdığınız an, tabağın içinde bağımsızlığını kazanmış ve kaplıca keyfi yapan sarı sarı kadayıf telleri ile karşı karşıya kalabilirsiniz.
Böyle dünyanın en büyük zevklerinden biri künefe yemek, peynirini hafif uzata uzata üstünde kaymaklı dondurmayla ohh mis kaloriler..kaloriler harikalar ahah.
Hatay ilimizle anılan şerbetli tatlimiz , bugun Gaziantepli bi yazar olarak bi is nedeniyle ilk defa hataydaydim.oralilarca tavsiye edilen En iyi kunefecide kunefe yedim fakat atepte yapilan ortalama bi kunefe bile o yedigimden cok daha iyiydi, arkadaslar kunefe icin hataya gitmeyin buyrun gaziantebe gelin.
