Ben de çok severim.
Biber bir, bu iki.
O Odun ateşinin kokusu sinmiş halinin yeri ayrıdır ama yoklukta fırında da yapılabilir.
Ezmesini küçük doğranmış domates, biber, maydanoz, soğan, sarmısak, limon, zeytinyağı ile buluştur 10 numara patlıcan salatası.
domates, soğan, maydanoz, biber, sarımsak, zeytinyağı, limon, nar ekşisi, kuru nane, sirke ile çok güzel salata yapılabilir. ama tabi ki tercihim yoğurtlu olanı.
sapından bıçağı sokup aşağıya doğru 4-5 kesip attıktan sonra yatay olarak bir kaba doğrayın. Közlenmiş soğanıda içine doğarayın. Bir kaç arı tereyeğı parçasını içine sallayın. Tereyağının o eşsiz kokusu ile birlikle yiyin afiyet olsun.
