Her yörenin kombesi farklıymış. Benim antepten aldıklarım bunlar.
Tatlı. Tuzlusu var mı bilmiyorum.
Aslında süt veya çayla çok güzel oluyo da evde yokmuş lan. https://galeri.uludagsozluk.com/r/1861949/+
hatay adana civarında özellikle ramazan ayında yapılan şekerli içi cevizli el ayası büyüklüğünde bir pasta çeşididir.öğleden sonraları çayla beraber yenilir.gelen misafirlere illaki ikram edilir bu nedenle bir seferde 1 2 çuval yapılır.
en lezzetlisini malatya'nın arguvan, hekimhan ve arapgir ilçelerinde yersiniz. iki kalın hamur arasına konulanın aksine bahsettiğim ince hamurlar halinde kat kat yapılır ve hamurların arasına kavurma ve soğan konulur. öbür kömbeler fasa fiso.
her yörede farklı lezzetlere verildiğine inandığım ortak isim.
bizdeki kömbe tatlı ve ezilmiş haşhaşlı çörektir. nokul diyen de olur kendisine. çayla birlikte tüketirsiniz. keşke midem değil işkembem olaydı dersiniz.
mis gibi kokar.
edit: bizdeki derken burdur civarı.
edit2: şimdi bu entry eksi yemiş ya anneanneme söyleyeyim demesin bi daha kömbe. hep ondan alıştık.
