Türkiye'nin bazı sektörleri de böyle çalışsaydı şimdi ay değil kara deliğin ardında ne var onu bile bulurduk yani. Adamlar öyle bir özverili çalışıyor ki dedim acaba darbe mi çıktı.
bugün itibariyle kaçtır planladığım gidip oturup yemek yeme olayını ankara/söğütözü şubesinde arkadaşımla birlikte gerçekleştirmiş bulunmaktayım. restoran kalabalıktı, 5 dakika sonra 1 masa boşaldı ve oturabildik. servis gayet hızlıydı, yani ışık hızında diyemesem de normal standartlardaydı. yemek istediğiniz yemeğin yanında ikram olarak ezme-salata ve kendi üretimleri olan ekşi maya ekmek sunuluyor. daha önce köftesini acelem olduğundan alıp evde pişirip yemiştim ve son derece yavan bulmuştum, o açıdan antrikot a yöneldim. zaten köfte benim her yerde 15-20 lira bandında sahip olabileceğim bir ürün, yani 1 porsiyon 200gr antrikot 20 lira ise oraya kadar gidildiyse antrikot yemek daha mantıklı. her neyse işte arkadaşımla 1 er porsiyon antrikot istedik gelen ikramlara ek olarak da yoğurt-patates-piyaz aldık. üstüne çaylarımızı içtik ve kafabaşı 30 ar liraya çıktık. beklentimiz neydi? 20-30 lira bandında bir ücrete mukabil löp et ve uyumlu bir kombinasyon yemekti. et son derece kaliteliydi, iyi ve profesyonel bir şekilde pişirilmişti. ikramlar ne eksik ne fazla, yediğimiz ete eşlik olarak onları da yuvarladık. beklentimizi karşıladı, olağanüstü bir şey mi yedik? hayır. yani zaten beklenti bu olmamalı da bazıları çok üst düzey şeyler bekliyor ona binaen söylüyorum.
keza spor yapan insanlar için de f/p olarak gayet verimli olabilir. yani armada macfit te spor yapıyorsan çıktıktan sonra 200gr etini ye proteinini al 20 lira ver çık. 20 lira zaten şu anda yemek olayında son derece standart bir meblağ. kıçı kırık tavuk dürüm+ayrana bile 12 lira yazıyorlar çoğu yerde
Köfteleri lastik gibi, sucukları tas gibi bıçakla kesmek ıcın hayvan gibi güç uygulamanız gerekiyor. Doyuyor musun evet doyuyorsun ama 25 tl verdikten sonra zaten ne yesen doyarsın. Çok beğendiğim bir yer değil ama arada kız arkadaşımla gidiyorum. Ağız tadı olan birinin gerçekten beğeneceğini sanmıyorum. Belki şubeden şubeye değişiyordur bilmiyorum.
15 20 kere gitmişimdir. sadece bir kere yedim köftesini bir daha yeme gereği duymadım. zaten ben köfte sevmem. diğer pirzola, beyti gibi ürünler güzel genelde ben hep onları yerdim. zaten pirzola bundan 8 ay önce kilosu 90 liraya satılıyordu. adamlar 200 gram 20 liraya satıyor. yap hesabını neredeyse çiğ almaya kalksan aynı fiyat. yanında meze, ekmek beleş ve yemek yapma uğraşma yok. bir de eğer 300 gram söylerseniz 200 gramda 3 kalem pirzola verirken 300 gramda 4.5 vermesi gerekirken mecbur 5 veriyor. zaten ortalama 12 kalem pirzola yaklaşık 1 kilo gelir. 5 pirzola da bu hesaba göre 400 gram geliyor. 30 liraya 400 gram pirzola kasapta bile alamazsın.
cimri durağı lezzetsiz et ve köfte yeri başlarda eh iştede şimdi kapısından geçmiyorum. sırf lokasyon için gidiyordum. köfte lastik diye bonfile tarzı birşey söyledik hüsran özel bıçak getirdiler kesmiyor lezzet desen yok. birde burayı övüp sırabekleyenler var neyse birşey demiyim. ha genel manada ne zaman yemek yesem nidem kötü oluyor. tek tercih ve iyi yanı hızlı olmasıydı. ama son zamanlarda iyice semt pazarına döndü müşteriler bir konuşuyor sanki arı kovanı başı ağrıyor ve garsonlar yetişemiyor karıştırıyor masa takibi zayıfladı. ha diğer gittiğim lüks mekanlarda bozdu hem lezzet hemde fiyatlar çok yükseldi. birde garsonlar müşteriyi miklemiyor kuyruk çok olunca adamına göre davranmaya başladı bende her zaman bahşiş veririm artık vermiyorum. sokak arası esnaf lokantası tarzı yerler keşfettim on numara beş yıldız. lezzetli ucuz hoşsohbet.
beytisi, acı sosu ve kaymaklı ekmek kadayıfını beğendiğim mekan. neredeyse her dışarı çıktığımızda nereye gitsek diye düşünürken köfteci yusuf'ta buluyoruz kendimizi. bi de hafta sonu parafree kartla yüzde elli indirimli yiyoruz. baya iyi bi seçenek oluyor vesselam.
