Avusturyalı ve Alman heykeltraş.
7 Şubat 1889 tarihinde Avusturyanın Salzburg kentinde dünyaya geldi. Babası çömlekçi olduğundan kendisi de çömlekçilık eğitimi aldı. 1910 yılında Viyana Güzel Sanatlar Akademisinde başladı, 1915 yılında ise Berlinde yer alan Prusya Sanatlar Akademisine geçti.1920 yılından itibaren heykeller yapmaya başladı ve zamanla alanından ün kazandı. Josef Thorakın ünü Stolpmündede dikilen ve Birinci Dünya Savaşında ölenlere adanan Der sterbende Krieger heykeli ile daha da arttı. 1933 yılından itibaren Josef Thorak, Arno Breke ile birlikle, Nazi Almanyasının resmi iki heykeltraşından birisi oldu. Yaptığı çalışmalar arasında 1936 Yaz Olimpiyatları için inşa edilen Berlin Olimpiyat Stadyumundaki heykeller de yer almaktadır. Türkiyede 1936 yılında Anton Hanakın ölümüü nedeniyle Güvenpark Anıtının arka yüzünü tamamlamıştır. Ayrıca 1936 ile 1937 yılları arasında yaptığı ve günümüzde Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesinde yer alan bir Atatürk büstünü de tasarlamıştır. ikinci Dünya Savaşının ardından Nazi geçmişinden dolayı Nazilerden arındırma sürecinde beraat etti ancak çalışması ve heykellerini satması yasaklandı. 26 Şubat 1952de Almanyanın Bavyera eyaletinde yer alan Hartmannsberg kentinde vefat etti.
