kesinlikle dile sürülmemesi gereken*, acı tatlı, alçıtaşıdır. evaporit havzalarındaki buharlaşma sonucu torıulların çökelmeleri sonucu oluşurlar. Jipsten oluşan karstik arazilerde bulunan su kaynaklarına ''acı su'', ''acı göl'' gibi isimler verilmektedir.
kesinlikle bağlayıcı özelliği yoktur.çok çabuk katılaşır.işlenemez bundan dolayı.ancak donduktan sonra çivi e keskin uçlu aletlerle şekillendirilir.buna da sanat denir.
