Büyük balıklarda çok yüksek ve insan için teylikeli civa vardır. Tadı hoş değil diyen çoktur köpek balıkları için. Köpek balığı eti en azından hemen yenmez. Onun bekletme usulü var.
Ayrıca jaws filmindeki köpek balığı yakalanırsa ona uygulanacak tarife bellidir.
