itiraf ediyorum başlıktaki ismi okuyunca kadın sanmıştım. elaman jasmine' yi hunharca yimiş, hava atıyo sandımdı. meğer biftekmiş hımını ızdırabı zikim.
hani bir varoş nedir sorusunu sorduklarında her zaman cevabını verebileceğimiz cümledir. bir varoş nedir, ne değildir diye sorduklarında ya da karşımdaki insanın varoş olup olmadığını anlamam için bu asilzade yemeğin adını söylememden geçiyor.
her hangi bir aylıkla çalışan memur fakir varoşların bilemeyeceği gibi, gayri safi milli hasıla payı 100 bin doların üstünde olmayan kişilerinde bilemeyeceğini iyi biliyorum. ama yine de sizleri aydınlatmak istedim.
jasmine tea smoked beef'in en kalitesi ve en lezzizi; paris'in en ünlü lokantası le cing'de hazırlanıyor. anlamı; yasemin çayında füme edilmiş biftek anlamına gelmektedir.
işte burada en çok beğendiğim yemek. biftekler kızartılmış ve yasemin çayında tütsülenmiş. tek bir ayrıntı var; sunumdan önce ızgarada çevrildikten sonra servis edilmesi gerekilmektedir. tadını hala daha unutamadım.
işte bu nedenledir ki bence hayatında jasmine tea smoken beef yememiş insanlar varoşların ta kendisidir.
