bugün

"hergün olsa hergün yerim" * dedirtecek yemek.
şu anda,
çatal bile kullanmadan,
üstelik de daha kaynar iken,
ilk ısırığın ağzını yakacağını biliyorken
ve gecenin bu vakti bulamayanları da düşünmeden,
bunu sözlüğe yazmak
günahtır.

tanım: şiirdir.

düzenleme: kollarım ağrıyor.
seyit ali aral'ın penguen'deki köşesinin adı. akıcı, sade, keyifli bir dille anlatır derdini. konudan konuya sıçrar ama olsun klavyesinden bal damlıyor sanki. her hafta severek okuyoruz.
nedense duygusal insanlara espri amacıyla söylenilen bir sözdür aynı zamanda.
(bkz: olmaz boyle sey)
üzerine yağda kızartılmış sarımsaklı pul biber ekilip akabinde de limon sıkılınca yenmeyip yanında yatılası lezzet bombası.
içine ceviz koyulduğunda tadından yenmeyen eşsiz yemek. o yüzden yemiyoruz, yanında yatıyoruz.
bazi insaat iscilerinin yemekten cok hoslandigi yemek.
kıbrısta yapılanları türkiyedekilere göre daha ince ve uzun olan güzel yiyecek... *
penguen köşesi.
adiyaman´in besni ilcesinde ve hic bir yerde o tadi bulamadigim harika bir köfte türü.
zeytinyağlı sarma ve iskenderle birlikte en sevdiğim tat. öyle ki facebookta aylardır içliköfte soyadını kullanmışlığım vardır. arattırmayın değiştirdim bir süre için. yapımı çok zahmetlidir. sırf bu yüzden bile güneydoğulu bir kızla evlenmek istediğim oluyor ki gerçekten öyle yapıcam sanırım.
memleketimin iftihar edilecek icatlarından biri...yörenin tüm yemeklerinde ortak kullanılan unsurlarla hazırlanır.(baharat, kıyma, acı biber ....) Her yediğimde mucitlerine hayır duaları okurum ama yapması ustalık gerektirdiği için herkesin hazırladığı içli köfte bir olmaz.yani ustasından yediğin zaman pek güzel olur.
bilgisayarda "alınan dosyalarım" oluyor da "içli köfte" neden olmasın.
güneydoğu yöresine ait bir yemektir.yapılması zordur ve marifet ister.eğer etrafınızda yapmayı bilen biri yok ve gittiniz günün birinde iyi yapan birinden yediniz de sevdiğiniz yemek diye ilan ettiyseniz ayvayı yediniz demektir efendim.
daha iyisi için;

(bkz: oruk)
elazığ da yiyorsanız içli köfte budur diyebileceğiniz yemek.
http://galeri.uludagsozlu...m/27/içli-köfte_15827.jpg

afiyetle yemeli.
parmaklarınızı yedirtecek türden bir yemek.
seyit ali aral ın penguendeki köşesine isim edindiği lezzetli bir yemek.
olsa da yesek dedirten, şu ramazan gününde bu kadarı fazla dediğim entry.orucum arkadaş.
olsa da yesek..
anneannemin harika yaptığı yemek.bulguru inceciktir,kıymasına biraz kuyruk yağı koyar bu ayrı bir lezzet katar.çatalla böldüğünüzde akan yağı harika bir lezzet harika.**
feci sevdiğim ama annemin yapmadığı yemek.
ya milletten otlanıyorum ya da dışarda yiyorum.
sırf kendim için öğrenicem bunu yapmayı.
valide hanımın, küçükken bizlere yedirmek için türlü oyunlar oynadığı ancak ne kadar lezzetli olduğunu daha yeni anladığım harika yemek türüdür. Valide hanım, bir tencere içli köfteden birkaç tanesinin içerisine minik kürdanlar koyarak, "Kim kürdanı bulursa, o beni daha çok seviyor" diyerek biz ufak veletleri kandırıp bolca yedirmiştir.
haşlanmış olanına bayıldığım, son bir iki yıldır annemin de yapmaya başladığı yemek. elma boyutunda olanlarından 8 tane rahat yiyebiliyorum.
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar