Domatesli kokoreç mi olur ? Midenizi ben sizin. Beğenmediysen bir daha yemezsin olur biter. Zorla ağzına tutan yok. Burada yazılanların aksine seveni de çok olan süt kuzu kokoreçtir.
Ek: küçük doğranmış kokoreç yerine iri parçalar ile yemeyi deneyin. Tadını daha çok alırsınız.
Neredeyse bir yildir kokoreç yemiyorum ve şu an lanet bu başlik yuzunden canim deli gibi cekti (bkz: swh) bir fizik hocam izmirdeki kokoreci ove ove bitirememisti. birinin sözü var bakalim yiyebilecek miyiz? *
Yatmadan önce görülmemesi gereken başlık. Ekmeğin hamur kısmını çıkardıktan sonra çıtır çıtır yapıcan ateşin üzerinde ve tak tak tak diye kesilen kokoreç, bol baharat eşliginde. Süper gömülmeceli.
istanbulda kokoreç yeme gafletinde bulunduğum zaman öğrenmiştim böyle bir ayrım olduğunu. adam resmen ekmek arası kokoreç ve menemen servis etti önüme.
domates biber falan ne ayaksınız dedim. adam da dalga geçer gibi izmirden mi geliyorsun demişti bana.
velhasıl domates biber sahanda yumurtayla gider sevgili kokoreç ustaları. kokoreç sade ve bol kimyonlu olur.
