herkese hitap etmemektir. sonuçta alkollü bir yer olsa oraya her iki müşteriyi de çekebilirsiniz. gerekirse iki katlı bir mekan tutarsınız falan fişman. lakin alkolsüz bir yer açarsanız haliyle hedef kitleniz düşük olur. 4 yıl işletme okumaya gerek yok bunları bilmek için.