ailece pazar günleri yapılan pikniklerin olmazsa olmaz yiyeceğidir.
malzemeler:
8 tavuk budu
4 yemek kaşığı ketçap
1/2 küçük soğan, iyice doğranmış
25 gr şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Tatlı kırmızı biber
tarifi: sosu hazırlamak için ketçap, soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biber gibi baharatlarla tatlandırın. karışımı butların üstüne fırçayla sürün. butları sosun içinde buzdolabında bir iki saat dinlendirin.
Butları sosdan alıp 15-20 dakika pişirin. pişme sırasında üstlerine fırçayla sosdan takar sürün.
Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan sosu dökün.
