dünya üzerinde hemen hemen tüm ülkelerin sağlık programlarında yer alan, iyot eksikliğine bağlı gelişen sağlık sorunlarını önlemek için kullanılan bir yöntemdir. iyot alması sakıncalı olan insanlar dışında, herkesin mutlaka tüketmesi gereken gıda maddesidir. bitkisel ve hayvansal gıda kaynaklarının iyot bakımından fakir olması dolayısıyla sofrada tüketilmesi şiddetle tavsiye edilir. günlük ortalama 10g iyotlu tuz tüketmek çocuk ve yetişkinlerde guatr, hamile kadınların çocuklarında zeka geriliği gibi sorunları ortadan kaldırır.
iyot, tuza genellikle rafinasyon aşamasında katılır ve doğal olarak tuzda çok fazla miktarda bulunmamaktadır.
iyotlu tuz tüketin, tükettirin...
neredeyse tamamı tuz gölü nden elde edilen tuzdur. içine her türlü kimyasal katıldığından pek te sağlıklı değildir. avrupa da çoğu ülkede belirli kıstasları vardır ve hatta yasaklanmıştır. bu işlerden biraz da olsun anlayan biri olarak size kaya tuzunu tavsiye ederim. içinde hiçbir kimyasal bulunmadığını garanti ederim, gidip gözlerimle gördüm.
