aslında çok geniş ve haklı bir tanımdır.
istanbul dünyanın en güzel şehridir ve kendine has bir uslubu vardır.
sanırım buna istanbulin deniyor. neyse.
misal, konuşma tarzı, yemekleri, havası, suyu hep kendisine özgüdür ve en önemlisi kibardır, incitici değildir, lezzetlidir.
(bkz: istanbul usulü biber dolması)
