iyi kuruyemiş, istanbul un pek gün yüzüne çıkmayan gizli hazinelerindendir.
bu hazineyi istanbul dışında bulmak zordur.
diyeceksiniz ki lan kuruyemiş, leblebicilerde mi yetişiyor, anadolu dan geliyor.
doğru da kuruyemişin tadını ortaya şıkaran şey iyi kavrulması ve nemlenmemesidir. elbette ürün kalitesi de önemli.
istanbul dışında, istanbul a çok yakın şehirlerde bile nemi kararında kuruyemiş bulamazsınız. hepsi nemlidir.
