Her bir yaprağı tek tek yıkayarak işimi garantiye alıyorum. Sonra pişen ıspanak 250 gram kadar kalıyor. Evdekiler de sevmediği için kayınpedere gidiyor. Niye eve alındığını bilmiyorum.
Ben öncesinde birkaç saat suda bırakıyorum. içine de niye bilmiyorum tuz ve sirke koyuyorum. Tamamen kendi fikrim sonra da suya tutuyorum. Tamam daha iyisini gassallar yapıyor.
Sabır gerektiren, eger sirkeli suda bekletmezseniz temizlensin diye küçük bir barajı kurutabilecek kadar su harcanmasına sebebiyet veren sebzeyi temizleme eylemi.
Is yerinde cıkan ıspanak yemeginden genelde bu sebeple bebek sümüklü böcekler cıkar. Onca ıspanagı kim yaprak yaprak yıkayıp ugraşır dimi.
