En sevdiğim baharatlardandır. Öyle ki isotu sade bir şekilde cay kaşığıyla yerim bazen. Ekmek arası da harika oluyor. Hatta sabah zehir gibi kahveyle beraber el yapımı isotun hasını beraber tükettiğim oldu. Sırf bunun yüzünden urfa, adana gibi illerde doğmuş olmayı isterdim. Midemi bazen biraz zorluyor onun dışında bir sorun çıkarmıyor. Evdeki isot stoğunu ben erittim.
amerika'da az tüketilmesi için kampanyalar düzenlenmiştir. kelimesi kelimesine hatırlamıyorum ama verilmek istenilen mesaj ''g.tünü düşünen yemesin'' gibiydi.
sevan nişanyan bu kelimenin türkçeden geldiğini çok emin kaynaklardan delillendirmektedir.
açılımı da şudur: isot = issi ot
issi burada sıcak anlamında. yani yakan.
ot da bitki, baharat anlamında.
issi ot = yakar bahar
balığı isotlu yediğini düşündüğüm yazar. madem böyle düşkündün midene maden mühendisliği yerine gıda mühendisliği yazaydın ya; diyerek kendisine sert çıkışta bulunduğum, bu sertlikten dolayı kırmızı kart görmüş gibi bir hüzne kapılmama neden olan tanıdığım ilk canlı fahri gurmedir kendisi.
