istanbuldan ankaraya doğru giderken bolu dağını tırmanma aşamasında varan tesislerini biraz geçtikten sonra sağ tarafta mevcut bulunan, sabah tereyağlı, ballı, kaymaklı kahvaltısı, öğlen ve akşam vakti de müthiş eti ve salataları, ekmekleri ile insanı bir anda yamyama çeviren bir mekandır. işi iyice abartıp yolun karşı tarafndan gelenler için o tarafa bir otopark yapıp yoldan karşı tarafa geçmeleri için de iki şeridin arasına güvenlik görevlisi koymuşlardır, geleni geçeni kollasın diye. kesinlikle tavsiye edilir gidilsin yenilsin.
bolu dağındaki dizi dizi lokantalar içinde en popüler olanıdır.ya giderken ya dönerken illa ki bir kere uğranır,o eşsiz manzara eşliğinde yemek yenir,çay içilir.
cocukların cok sevdiği yerdi bi zamanlar bedava balon verirlerdi.sırf balon veriyo diye yalvar yakar her haftasonu babamları zorla oraya götürdüğümü bilirim **
bolu dağındaki yemek yenmezse olmaz yer yakında miami ve dubai de de şubesi açılacaktır sahibi ismail çolak tır aslen trabzonlu olup kaynaşlıda büyümüştür
muhasebesini tutan asker arkadaşımdan öğrendiğim kadarıyla geçen sene cirosu %30 kârlılıkla 10 milyon ytl olan, günde sadece 1 tondan fazla et tüketilen, ist. ank. arası giderken sağda gelirken solda olan et lokantası.
her bolu seyahatımda ugradıgım yer. sabahları kahvaltı icin bir sucuklu yumurtaları var harika, bir de bal kaymak veriyorlar muhakkak isteyin. cayı da bir baska guzel. suyundan mı nedir, ic ic surekli istiyor insan. aksam ya da ogle ugrayacaksanız eger ızgarayı karısık isteyin, salatayı da coban secin. dısarda oturacaksanız yanınıza hırkanızı ya da ceketinizi alın, havası hep serin oluyor. bolu'dan donuste gececegim diyorsanız aman trafige dikkat edin zira donus cok tehlikeli oluyor. unutmadan kasanın oldugu masada bedava harita veriyorlar alın. gayet guzel ve yeterli bir harita.
depremde yıkıldıktan sonra yenilenmiş haliyle ve sanki daha profesyonelce hizmete devam eden lokantadır. yemeği yedikten sonra, yolcu yolunda gerek diye acele edip, hesap için garsonlarla göz teması kurma da sorunlar yaşansa da servisi hızlı denebilir. yemek için en çok tercih edilen seçenek külbastıdır. masaya önce kızarmış ekmek, tereyağı ve bal getirirler. salata isteğe tabidir. eti de porsiyon olarak değil, kilo olarak söylersiniz, ortaya getirirler. haftasonu ankara dönüşü uğradığımız için fiyatlar konusunda da sıcağı sıcağına bilgi verelim. (dört kişi için) birbuçuk kilo et, salata, 4 kola ve su, çay 45 milyon civarıdır.
tam bir işletmecilik örneği. tamam belki sushi satmıyor, iç dizaynı italyan iç mimarlar tarafından tasarlanmamış ama burası öyle bir yer ki yolu bolu dağı'ndan geçen herkes tarafından bilinir. nasıl bu kadar başarılı ve tanıdık bir yer olmayı başarabilmişler bilinmez, tez konusu olmaya değer.
yükselmenin ne demek olduğunun görülebileneceği bir mekandır. eskiden sadece binanın alt kısmında yemek yenirdi ve küçük bir sobası vardı üşümemek için ona yakın bir masa tercih edilirdi. ama artık baya bir gelişmiştir. her zaman kalabalıktır. ama tünelden sonra hali ne olur bilinmez tabii.
akçakoca'da kaldığım zamanlar bile sırf oradan bakmak için için dünyaya atlar gelirdik hafta sonları. daha bir güzel olur yemek yemesi, içmesi. ancak yeni otoban yapıldıktan sonra sanırım eskisi gibi ragbet edilmiyor ama o çoktan bir efsane oldu bile.
