hayvanları islamın istediği şartlara uygun şekilde kesmektir. ancak bazı ülkelerde insan öldürürken de ironi olsun diye midir nedir " allahuekber " denilir.
bolu'da islami usullere göre tavuk kesimi: günde 20 000-30 000 arası tavuk kesimi yapılan büyük işletmelerde, bolu'da mukim sevilen ve nefesi güçlü bir din adamı dakikada 20 kere inip çıkan bıçakların başına getirilir. adam bu bıçaklara bir ayet okur ve kesim islami usullere göre yapılır. bu ayet okuma işi 6 ayda bir tekrarlanır.
--spoiler--
