kahve mi? kokteyl mi? yoksa soguk kis gecelerinde icenin icini yakan bir ates mi? bilinmez,
ama;
dunya uzerinde gercekten cok sevilen alkol satilan bir cok mekanda cok rahat bulunan, her daim her ortamda tuketilen bir sicak kokteyl.
dikkat edilmesi gereken; servis yaptiginiz bardagin agzinin dar olmasi birinci sarttir.
orjinali jameson ile yapılır. zaten bir irlandalıya vereceğiniz irish coffee ye hangi viskiyi koyarsanız koyun, Jameson değilse eğer anlarlr ve iade ederler.
irlandalılar genelde şekersiz içerler. nadiren şekerli sevenleri de vardır.
bir shut jameson *
sicak sert kahve *
isteğe göre kahverengi şeker
krema
içine giren viski'nin özel olmasına gerek yok. önemli olan kahvenin kalitesi. kaliteli bir espresso ile mükemmel ötesi. süt, süt köpüğü, espresso, viski bir de esmer şeker. afiyet olsun. **
az önce bir yemek kaşığı nescafe gold, yarım kupa kaynar su, kupanın onda biri kadar süt ve beşte ikisi kadar nane likörü ile yapmayı denediğim kahve çeşidi. sonuç şaşırtıcı derecede güzel oldu.
taksim'deki mephisto'da icebileceginiz en guzellerinden biri yapilan kahve cesidi lakin turkiye'de genellikle viski olmadan yapilmasi insanin hevesini kursagini birakacak cinsten. kahvekoliklere sesleniyorum; viski olmadan icmeyelim su meredi arkadaslar.
içerisinde viski olan üzeri köpüklü kahverengi renginde olan kahvedir. yaz aylarında içilmesini tavsiye etmem fakat soğuk kış aylarında içinizi ısıtır. tadını soracak olursanız içindeki viski kahve tadını büyük oranda bastırmış, hafif sert bir yapısı da var.
Cahilleri gösteren başlıktır, efenim bu irish coffee dediğimiz şey kahveye viski ve krema eklenerek yapılan bir kahvedir güzel bi irish pub bulunup içilmesi tavsiye edilir.
midpointte değil hakkını vererek yapan bir barda içmenizi tavsiye ederim. zincir mekanlarda fabrikasyon üretim olduğu için tadından bir şey anlamıyorsunuz malesef.
