bileşiminde yaklaşık %85-88 su, %3-4 protein, %5 laktoz.%3 yağ ve geri kalan kısımı da vitamin ve mineral olan inek ürünü sıvıdır. bileşimi hayvanın Beslenmesi, bulunduğu iklim, Hayvanın türü ve ırkı, geçirdiği veya geçirmekte olduğu Hastalıklar, Laktasyon dönemi ve Çevre faktörleri ile değişiklik gösterir.
besin piramidinde gittikçe yükselen içecek. bunun anlamı gittikçe değersizleşmesi. zaten hiç inanmadım bu kadar sıkıntı veren bir şeyin insana iyi geleceğine.
yoğurt ve peynir gibi alt ürünleri kat kat daha yararlı.
çocuklarda yaygın olarak görülen besin alerjilerinin önemli kısmında karşımıza çıkmaktadır. bu nedenle 1 yaşına kadar yasaklı besinler arasında inek sütü de vardır.
