indian pale ale (IPA) diğer biralara göre daha fazla şerbetçi otu içeren bira türüdür. şerbetçi otunun fazlalığından dolayı acılık biraz daha fazladır.
indian pale ale hindistana ihraç edilen biralar (17-18 yy sanırım) yolda bozulunca birayı koruyabilmek için daha fazla şerbetçi otu eklenme geleneği ile ortaya çıkmıştır.
görüntüde 110 günlük ev yapımı bir IPA görebilirsiniz.
