ege bölgesinde çok yetişir özellikle aydin'da. enerjisi bol bir meyve. yemesi zordur, iştah acar, garip bir tatlilik hissi vardir. ic rengi yeterince olgunlaştigi zaman kizilidir, ceviz ile tuketildiginde ultra afrodizyak etkiye kavuşturur ve bu gozle gorulebilecek kadar gercektir. akdeniz bölgesi'nde incir yerine yemiş tabirini kullanmanız faydalıdır zira o bölge'de özellikle antalya yöresinde incir argo bir kelime anlamını taşır, rezil olursunuz.
bagirsak rahatsızlıklarına ve akciğer enfeksiyonlarına iyi gelebilen, içinde yüksek şeker oranı bulunduğundan seker hastaları için pek önerilmez. ayrıca incirin anavatanı anadolu'dur; buradan akdeniz ülkelerine, ortadoğuya, hindistan'a ve çin'e yayılmıştır. üretiminde ülkemiz dünya'da birinci sırada yeralmaktadır. ayrıca incirde sütten daha fazla kalsiyum olduğunu ve şifalı bir meyve olduğunu belirtmeliyim. şunu da belirteyim son olsun incir ağacı hakkında pek de iyi şeyler söylenmeyen meyve. incir ağaçları hakkında bir çok şehir efsanesi vardır. incir ağacının dibine işediği için çarpılan insanlar ya da bünyesinde cinleri barındıran gizemli ağaçlara kadar... inanmasanız da denemeyin. afiyet olsun.
dutgiller (moraceae) familyasına dahil olan incir (ficus) cinsinin içerdiği yaklaşık 800 kadar tür içinde ticari öneme sahip meyve veren tek bitkidir. incir bitkisinin çiçeklerinde tozlaşma olayı mazı böcekleriyle gerçekleşir. bu olaya "kaprifikasyon" denir.
lifli bir besin olan incir a, b ve c vitaminlerinin yanısıra sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir mineralleri açısından oldukça zengindir. özellikle kuru incirde omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ve protein bulunur. içerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirimi hızlandırır ve kolaylaştırır. Bağırsakları yumuşatır. Kabızlığı giderir. Vücuda kuvvet ve enerji verir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Halsizliğe, unutkanlığa, öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir. Nezle ve bronşite faydalıdır. Özellikle Kuru incir balgam söktürür. kandaki kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu korur. Kansere karşı da koruyucudur. Basura iyi gelir. Bakteri ve virüslerin çoğalmasını önleyerek hastalıklara karşı direnci arttırır.
çekirdeği çok küçük olduğundan bazı sorunların ya da kavga sebeblerinin boyutunu iyice küçültmek için benzetilen meyve. olgunlaşmışının kabuğunda küçük çatlaklar olur.
