karadeniz'in en ünlülerinden.
içine genelde fındık parçaları da ekliyorlar.
Malzemesi:
1 kilo incir
2 kilo şeker
limon ya da limon tuzu
Yapılışı:
incirler yıkanır. Kabukları soyulur. Bir kaba konularak üzerine şeker dökülür. Bir gece bekletilir. Bu süre içinde incirlerin suyu çıkar. Reçel katı olsun isteniyorsa az, sulu olsun diyorsanız çok su katılır. Ocağa konulur. iyice kaynatılır. Kaynama sırasında oluşan köpükler kaşıkla alınarak atılır.Limon yada limon tozu ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılarak ocaktan indirilir.
izlersin..aradan günler geçer..bir gün keder basar evini..ve açarsın izlersin tekrardan..son sahne gelir..oyuncuların oyun oynamadan oynaması..ses tonları,el tutmaları ve ağlamaları..sonra arkadan bir müzik koymuşlardır..son sahneleri izlersin..internet kafede kimseden utanmadan ağlayarak..
çıkması üzerinden uzun zaman geçmesine rağmen ve gerek vizyonda olduğu süre içerisinde gerekse "dvdrip" piyasasına düştüğü süre içerisinde dahi izlemediğim filmdi. hatta konusu hakkında olsun, film hakkında olsun hiç bir yorum dahi okumamıştım. bu entariyi yazdığım akşam kanal d de gösteriliyordu yine izlemedim. Ancak gece 2 - 3 civarı can sıkıntısından filmlerimin olduğu hard-diskime göz gezdirirken gözüm bu filme ilişti ve zaten "piyasa olma" konusunda b*ku çıktığından, izlediğimi kimse sallamayacağından falan izledim filmi sonunda.
izledim izlemesine de bu film bildiğin benim en çok acı çektiğim ilişkimden arak olmuş yahu. başroldeki hatun birebir çıkarmış bizimkisini zaten mimiklerdir (şimdi bunada kimse b*k atmasın, ikili ilişkilerde çocuklaşmalar vs. insana çoğu zaman sıcak gelir.), post-it'lerdir ortalıktan kaybolmalardır. 4 yıl önce kızın zor bir durumdayken eve getirilmesi. ilk öncesinde "sevişmek yok" olayı. ilişkiye has o ana dek hiç görülmemiş metinler / cümleler. ilk ayrılıkta enfes bir şarkı yazılması. iki farklı nokta varki bizimkinde aids yoktu ve sonunda ölmedi. ama bunları "dramatikleştirme" olarak görürsek, ailesinden kaynaklı sinir hastalığı vardı. bu döneme girdiğinde aids gibi birden herşeye sınır gelirdi falan. sonunda ölmedi ama omuzlarda falan yatıpta gitmeler... o gittikten sonra onun için yaptığınız bir çalışmanın çok tutması (söz konusu yazılan şarkı).
neyse filme gelince, bu kadar arağı gördükten sonra herkes çok etkilendiğimi yada nefret ettiğimi zannedecektir ama benim için gayet orta-karar bir filmdi. zaten bir çok kişi basit mantık hatalarından bahsetmiş. bencede konuda çok basit mantık hataları var (kondom olayı, halil sezai'nin sigara sönme olayı, kızın o yaşa kadar nasıl geldiği vb.). ayrıca bir eksi yönüde filmdeki metin'e aşık olan bardaki solist hatunun pek işlenmemiş olmasıydı. artıları ise zaten artık kalbur üstü türk filmlerinde sıkça görülen kaliteli müzik bağdaştırmaları ve mekan seçimleriydi.
beni ağlatmadı. ama dramatize edilişi göz önüne alındığında gayet etkileyici olduğunu söyleyebilirim.
akşam vakti kedilerime bakarak gözyaşı dökmeme neden olan film. (finalinde tabi)
ayrıca, kedilerimin manasız manasız suratıma bakmasına neden olan filmdir. (finalinde ağlarken tabi)
Yaz aşkım, hiç durmadan yaz...
Birbirlerini anlat onlara.
Birbirlerine değerek, dokunarak yaşayabilmenin güzelliklerini anlat.
Birbirlerine karışmayı anlat.
Yaşam savaşı içinde yaşamayı, yaşatmayı unuttuklarını anlat.
Sevişmeyi anlat onlara.
En zor anlarda bile hiç ayrılmamacasına tek vücut olabilmeyi anlat.
Yalnız yürümek zor!
Kolayını anlat!
Sözleriyle can alan yapmacıksı olmayan! filmdir. izlemeyene üzülürüm en çok.
