istiklal caddesinden tünel istikametine doğru giderken sağ tarafta küçüçük bir dükkandır.inanılmaz kuyruklar oluşabilir bazen.istanbul'un en iyi profiterolu buradadır,yaygın bir kanıya göre tabii.
- bir simit, bir poğaça, iki pide, bir ayran, üç açma, dört ekmek, iki çay, bir ayran, üç kola, bir profiterol, bir kek, iki gözleme, üç paket kaymaklı, iki meyve suyu lütfen.
+ özet geç lan piç...
veya
- ürünlerimizde temizlik ve hijyen avrupa standartlarındadır.
+ caps ver lan piç...
gibi diyalogların geçmesi muhtemel olan pastane.
edit: bu entry i yazdıktan birkaç yıl sonra gitme fırsatım oldu ve tatlılara hayran kaldım. Sonra öğrendim ki kapanmış. Şu an çok üzgünüm sözlük.
dar bir koridora sahip gayet sessiz ve bir o kadar da sevimli bir konsepte sahip güzel istiklal in güzel pastanesidir. çok ünlü bir pastanedir, bugüne kadar kimler gitmiştir kimler.. içeriye girdiğinizde hoş tatlı kokuları narin bir sessizlikle karşılar sizi.. vitrinlere tatlılar çoktan dizilmiş, sahiplerini beklemektedir.. kasadaki henüz yaşlanmamış teyze ilginç bir ifadeye sahiptir; sanki hastaymış, orada durmaması gerekiyormuş fakat mecburmuş gibi.. ya da orayı cidden çok seviyor ama söylemek istemiyor gibi bir ifade..
içeriğe gelecek olursak, bilindiği üzre profiterolü ile ünlüdür bu pastane. buradaki tatlıyı yediğiniz hiçbir yerle karşılaştırmak istemezsiniz. boğazınızdan lıkır lıkır geçen bir de limonataya sahiptir. bunların yanında orijinalliğini bozmamış mekandır. zira gidip, yanına bir de çilek aromalı cappucino dediğiniz de hiç istifini bozmayan teyzenin anlamsız bakışlarıyla karşılaşırsınız. bunların yanında gayet uygun fiyatara sahiptir. arkadaş grubuyla gidildiğinde küçük bir hesapla; üç profiterol, üç limonata size yirmi lira civarında bir miktara mal olur.
şubeleşmeyerek, büyümeyerek küçücük bir dükkanda hizmet vermeyi tercih eden firmadır. şimdi binaları bakıma alınacakmış, adamlar dükkanı kapatacaklarmış.
her ne olursa olsun "şubeleş, büyü" diyen kapitalist zihniyete karşı koymaları ile benim gönlümü kazanmışlardır.
