ince belin sebeplerinden biri de ısı transferi ile ilgilidir.
ince belin altında kalan kısım daha geç soğumaktadır. (ısı tranfer edlien alanın küçülmesi.)
ince belin üzerindeki kısım ise kesit büyük olduğu için daha fazla ısı kaybetmekte ve içime hazırlanmış olmaktadır.
