Yeni bir yemek çeşididir.
Tarifi
On tane patlıcan iki yüz elli gram domuz eti ve dört baş cücük soğanı 6 tane domates
Az tuz, az biber gazı yarım bardak zeytinyağı.
Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp tencerede hafif kavurunuz. Daha sonra
Soğanları üzerine atın ve karıştırmaya kavurmaya devam edin. Robottan geçirdiğiniz
Veya rendelediğiniz domatesleri ekleyin. yirmi dakika sonra patlican ve domatesten
Elde ettiğimiz sosumuz hazır.
Daha önceden kaynattığımız domuz etini soğuk suda 5 dakika bekletip küp şeklinde
Keserek bir tabağa alıyoruz ve hazırlamış olduğumuz sosu üzerine dökerek servis
Edebilirsiniz..
Afiyet olsun..
