aradan marketi çıkartıp toptancıdan haftalık koli şeklinde sipariş etmeyi düşündüğümdür. Ya bir de bu şeftali dışındaki türlerini kim içiyor? Gerçekten ben içiyorum diyen bi' desin ya.
arkadaş ortamında içenler vardı ulan bundan ne anlıyorsunuz diyordum. "içilir mi la bu" gibi kelimeler kullanıyordum. evet başta hiç sevmemiştim. ice tea bana sirke içtiğimi anımsatıyordu. hiç hoşuma gitmiyordu. ama bir dönüm noktası oldu. o dönüm noktasını bende hatırlamıyorum. nasıl oldu, ne zaman oldu bir şey diyemem. ama bir dönüm noktası olduğu kesin. şimdiler de ne kola ne fanta nede gazoz gibi gazlı içecekleri tüketmiyorum. varsa yoksa ice tea. ama öyle her ice tea içilmiyor. en babası lipton ice tea şeftali. başkasını deneme bile. bu durumu benim arkadaşlarımda yaşamış. önce bir sovutuyor kendinden ama sonra bağımlılık yapıyor. cümlelerime ice tea mi yudumlarken son veriyorum. iyi geceler.
cola gibi asitli leş gibi bi içecek içmek yerine içilen asitsiz pek bi lezzetli gazsız içecek. lipton ice tea mangolusunu çok bozdu ama. burdan kınıyorum kendilerini.
benim için yazın en güzel içeceğidir. fakat o light versiyonunu ne için, kimin için yaptılarsa; bu kadar berbat bir başka içecek denemedim. tavsiyem sakın light'ını denemeyin, içmeyin ve içirmeyin.
Hazır satılanları "ice tea" diye ittirilen renklendirici, aroma, şeker(veya tatlandırıcı) ve kuyu suyu karışımıdır.
Doğru buzlu çay evde gerçek çay ile demlenip sonrasında isteğe göre taze meyva suları ile karıştırılarak üretilir. Gerçek bir meyveli buzlu çayın berrak olması için tülbentle süzmeniz gerekir ki bu halde bile tamamen pütürsüz bir görünüm elde edemezsiniz.
Sözün özü, markası ne olursa olsun piyasada satılan hazır buzlu çaylar kolaya göre tercih edilecek masumlukta değildir.
Hazır satılanları "ice tea" diye ittirilen renklendirici, aroma, şeker(veya tatlandırıcı) ve kuyu suyu karışımıdır.
Doğru buzlu çay evde gerçek çay ile demlenip sonrasında isteğe göre taze meyva suları ile karıştırılarak üretilir. Gerçek bir meyveli buzlu çayın berrak olması için tülbentle süzmeniz gerekir ki bu kalde bile tamamen pütürsüz bir görünüm elde edemezsiniz.
Sözün özü, markası ne olursa olsun piyasada satılan hazır buzlu çaylar kolaya göre tercih edilecek masumlukta değildir.
Peki nasıl gerçek buzlu çay yapılır?
Demlikten bir tam çaybardağı dem alalım.
2 şeftalinin (veya limon isteniyorsa yarım limonun) suyu ile karıştıralım. (Çay soğumuş olmalıdır)
dilerseniz soğuk su ekleyebilirsiniz ancak buz da ekleyeceğinizden su miktarını abartmayın.
Sonra bu karışımı süzelim.
Şimdi elimizde ilk ana göre berrak bir karışım var. işte bu karışıma arzuya göre şeker ilave edelim ve 8-10 küp buzla blender'a gömelim. Çok değil, 30 saniye içerisinde gerçek buzlu çayınız hazırdır.
Ha piyasada satılanlar buzlu çaydır algısı oluştuysa ilk başta alışmaya zorlanırsınız ama gerçek buzlu çay tarifi bundan ibarettir.
