en sevdiğim çorba çeşididir,fakat kaliteli bir yerde içmek gerekir. üstüne biraz sirkeli, sarımsaklı, limonlu sos dökülse mükemmel olur. bu arada istanbul' da güzel bir işkembeci bilen varsa mesaj atsın lütfen.
bilirsiniz hem lezzetli hem de ucuz olan yolüstü lokantaları en iyi kamyoncular bilir.Kamyoncu abilerimizden biri işkembe çorbasıyla meşhur olan bir lokantaya uzun süredir takılmakta ve işkembe çorbasındaki bu lezzetin sırrını merak etmektedir, lokantacı ile aralarında şu diyalog geçer;
+ abi yıllardır gelirim buraya, ama senin işkembe çorban gibi bi başka yerde yok , nedir abi bunun sırrı
- şimdi yegen bu işkembe normalde iyice kaynatılır...
+ evet abi
- sonra bıçakla kazınır..
+ hmm
- sonra tekrar kaynatılır, iyice temizlenir...
+ anladım abi
- işte biz bu saydığım işlemlerin hiçbirini yapmıyoruz, direk pişiriyoruz, sırrı burada...
+ (bkz: mavi ekran)
alkol sonrası içmeyeni dövüyorlarmış çorbası...
nerede alkol içmekten organ yetmezliğinden yanakları al al yüzü morlu güllü olmuş amca var,
sabah görürsün onu çorbacıda.
dadından yenmez...
çorba tabi,
amca değil.
kokusundan ve hatırladığım tadından ötürü canım o kadar çok istiyor ki fakat o pullu gibi değişik yüzeyiyle kısacası görüntüden kaybediyor. sonuç olarak canım çekiyor ama sadece kokluyorum.
