2 adet çürük tavuk göğsü
3 baş çürük soğan
2 adet çürük domates
sos olarak:
10 adet ezilmiş solucan
kokoreç ve midye bulama
bir adet doğurmaya az kalmış hamile bayan
bir adet bir gün önceden turşu yedirilmiş köpek
bir adet 10 gündür yıkanmamış halı saha maçından çıkmış adam çorabı ve koltuk altından alınan 1 yemek kaşığı ter
hazırlanışı:
önce bir kaba yarım çay bardağı kuyruk yağı konularak kızartılır. sonra üzerine çürük soğanlar kabuklarıyla birlikte küp şeklinde doğranarak kahverengileşinceye kadar pişirilir. üzerine çürük domatesler eklenir. çürük domatesler suyunu saldıktan sonra çürük tavuklar yine küp küp doğranarak üzerine koyulur. kapağı kapatılarak pişirmeye devam edilir.
sosun hazırlanışı:
hamile bayanın doğum sıvısı bir kaba alınarak üzerine önceden turşu yedirilmiş köpeğin yeşil kusmuğu ve 10 gündür yıkanmamış adamın çorabı ile koltuk altından alınan ter blender ile iyice çırpılarak önceden ezilmiş solucan, kokoreç ve midye bulamanın üzerine dökülür. biraz daha elle karıştırıldıktan sonra önceden hazırlamış olduğumuz yemeğimizin üzerine kaşık yardımıyla serpiştirilir.
"soğanlaın pembeleşinceye kadar kızartıyoruz" cümlesi geçen, bildiğin milföy hamuru ve sosisi kullanarak börek yaptığını ve dünyanın en mühim işiyle uğraşıyor olduğunu zanneden, uzun ve mosmor tırnaklarıyla hamur mıncıklayan, dalgalı fönlü saçlarını savura savura yemek yapan insanların uyugladığı iğrenç tarif şekilleridir.
programımızda bu gün hollanda yöresinden bir yemek tarifi vericeğiz. öncelikle malzemeler:
- 250 gr dinazor daşağı.
- bir tutam doğanın tazeliklerinden gelen yeni sıçmış kıçtan koparılmış kıl. ben bu malzemeyi kendi kaynaklarımda yetiştirdim. sizde öyle yapın.
- umumi tuvalette sıçıp kıçını yıkadıktan sonra elini yıkamamış hanzonun tazecik tırnağı.
- masa altında kurutulmuş sümük.
malzemeleri alıp zeytinyağında mısır devesi rengine gelene kadar bir güzel kızartın. sonra iyicene kızarmış yemeğinizi yanınızda beklettiğiniz yamağınızın kıçına sokun. kabız olsun..
demliğe iki yemek kaşığı karıncayla iki yemek kaşığı çay koyulur. karıncaların üzerini örtecek kadar su koyulduktan sonra biraz da kapağı açık bırakılmış salça üzerinden küf alınarak demlemeye bırakılır. kaynayan suyu çayın üzerine döküp, demliğin altına biraz daha su koyulduktan sonra altı kısılarak biraz daha demlenir. bardaklara koyularak servis edilir. yanında içine keçi boku karıştırılmış bir sigara yakılır.
