Malzemeler;
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
Nasıl Yapılır?
Yumurtayı geniş bir kabın içinde, çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
Diğer malzemeleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bütün malzemeler karıştıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Derin olmayan geniş tavayı iyice ısıtın. Bir peçete yardımı ile hafif yağlayın ve bir kepçe hamuru tavayı sallayarak iyice yayın.
Üst kısım göz göz olana kadar pişirin. Bir tabak yardımı ile diğer yüzünü çevirin.
Her iki yüz de iyice pişince afiyetle yemek üzere sunuma hazırlayın. işte bu kadar, afiyet olsun!
