hünkarın birinin lezzetli bulduğu yemek. tarifini aldırıp şehrine götürmüştür.
öyle etkili bir isim vermiş ki süt, kaşar, patlıcan karışımı olan kısmı aşçılar "beğendi" diye tabir eder.
hatta tarifini verirken o kısma "beğendisi için" diye başlarlar.
Sanırsam sirketlerin calisanlari icin organize ettigi iftarlarin olmazsa olmazi.
önce iftariyelik bir tabak ve corba ardindan börek ve daya gitsin hunkar beğendiyi,niye çünkü iftar dedigin Hünkar begendisiz olmaz.
Neyseki patlican yemekleri dunyanin en guzel seyi ve neyseki hunkar begendi tum patlican yemeklerinin anasi.
pişirmesi sanılan aksine gayet kolay olan yemek. patlıcanları atın fırına zaten kendi kendine közleniyor. gerisi basit, eti de bi zahmet salçayla kavurun.
bunu yapıp övünenleri anlamıyorum. basit sıradan bir yemek.
