malzemeler:
1 lt. süt
5 çorba k. salep
300 gr. hurma
yapılışı:
Sütü tencereye döküp ocağın üzerine alıyoruz. Beş çorba kaşığı salepi ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kıvamı biraz koyulaşana kadar pişiriyoruz. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp doğruyoruz. Tencereye ekleyip 1-2 dakika karıştırıyoruz. Ardından kaplara paylaştırıyoruz. Ilıdıktan sonra buzdolabında dinlendiriyoruz.
